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Gastronomische Akademie Deutschland e. V.
Die Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. wurde 1959 in Bad Soden im Taunus gegründet. Ihre Ideenträger waren Eugen Lacroix (1886-1964) und Walter Bickel (1888-1982). Sie ist eine ideelle und unabhängige Vereinigung mit Sitz in Frankfurt am Main und versteht sich als das kompetente Gremium für Kultur und Geschichte der Gastronomie, Kochkunst, Tafelkultur, Hotelkultur, fachbezogene Wissenschaft und Bildung.
erfasst am 17-Juli-2002 | URL: http://www.gastronomische-akademie.de/
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